14 septembre : vendange du pinot noir et mise en bouteille

Matinée de vendange ensoleillée dans la vigne du clos !

Le pinot noir est beau et généreux !

Comme nous étions nombreux, le raisin a été ramassé rapidement et foulé dans la foulée ! Puis mis à macérer.

Un petit coup d’œil aux blancs pressés la semaine dernière. Ça fermente, ça fermente...

Une pause pique-nique pour le déjeuner avant de passer à l'embouteillage du Mûremûre 2018.

Prochain rendez-vous : le pressurage des pinots noirs.